Món canh bình dân giúp người Nhật Bản sống thọ

Canh miso là món ăn quen thuộc của người Nhật Bản. Nó làm từ nguyên liệu như rong biển, đậu phụ, tương miso và hành tươi.

6 loại rong biển “quốc dân” của người Nhật

Tại Nhật Bản có rất nhiều loại rong biển khác nhau dùng để chế biến ra đa dạng các món ăn gắn liền với cuộc sống hàng ngày của người dân, từ nước dùng dashi, đến salad, súp và sushi.

Ochazuke – Món cơm ‘đuổi khách’ của người Nhật

Ẩm thực Nhật Bản không chỉ cuốn hút thực khách bởi hương vị tinh tế, bản sắc độc đáo riêng mà còn thu hút bởi những câu chuyện, ý nghĩa riêng của món ăn đó. Trong bài viết này, hãy cùng Du lịch Việt Nam tìm hiểu Ochazuke và câu chuyện thâm thúy đằng sau nó.

Mỳ konjac – công thức ‘healthy’ đến từ xứ sở Phù tang

Mỳ konjac (hay còn được gọi là shirataki hoặc konnyaku) được làm từ bột konjac tinh chế, có thành phần chủ yếu là glucomannan – một loại chất xơ hoà tan với những công dụng đặc biệt được công nhận rộng rãi.

Sự sáng tạo đầy nghệ thuật trong bánh Mochi giọt nước của Nhật Bản

Món bánh này có tên tiếng Nhật là Mizu Shingen Mochi (gọi tắt là Mizu Mochi). Bánh được chế biến có hình dạng long lanh trong suốt như giọt nước nhìn vô cùng đáng yêu.

Chế độ ăn giúp cơ thể mảnh mai và sống lâu như người Nhật

Nhật Bản là một trong những nước có tỷ lệ béo phì thấp nhất thế giới và tuổi thọ trung bình cao nhất.

Bánh ngọt Wagashi – Đỉnh cao của ẩm thực Nhật Bản

Nếu muốn cảm nhận hết nét tinh tế của ẩm thực Nhật Bản thì bất cứ ai cũng không nên bỏ qua món bánh cực đẹp mắt mang tên Wagashi. Người ta nói rằng, Wagashi được coi là đỉnh cao của ẩm thực của đất nước mặt trời mọc.

Cảnh báo việc lừa đảo bán vé máy bay đưa công dân về Việt Nam

Cục Hàng không Việt Nam cho biết hiện nay có một số quảng cáo các hãng hàng không nước ngoài bán vé đưa công dân Việt Nam về nước là có dấu hiệu lừa đảo và đã đề nghị công an xác minh, làm rõ.

Đậu phụ thì ai mà không biết, nhưng mà người Nhật có món này siêu ngon rất ít người biết đến!

Không cầu kỳ, cách làm cũng vô cùng đơn giản nhưng chắc chắn món đậu phụ xốt sẽ làm cho bữa cơm thêm ngon miệng.

Nếm thử kem mang vị… 'sushi khó ngửi nhất thế giới'

Funazushi có mùi hương độc đáo đến từ cá ngâm muối lâu năm sau khi đánh bắt. Cá được phủ kín muối rồi ngâm thời gian dài trong những hộp gỗ. Một năm sau khi ngâm, cá được bỏ đi, nước ngâm được trộn với gạo và tiếp tục ngâm trong 2 đến 3 năm nữa.

Bí quyết giúp người mắc ung thư ở Nhật Bản vẫn sống tiếp trên 10 năm

Nhật Bản là một quốc gia nổi tiếng về sức khỏe cũng như tuổi thọ của người dân. Vì vậy, cũng dễ hiểu khi xứ sở hoa anh đào là nước có tỷ lệ sống tiếp sau khi được mắc ung thư ở mức rất cao.

  VỀ THỜI BÁO NHẬT

Thời báo NHẬT - Báo điện tử hàng đầu tại Nhật Bản với những tin nhanh thời sự cuộc sống, đặc biệt dành cho bạn đọc người Việt tại Nhật bản cũng như khắp nơi trên thế giới.

Tìm kiếm